食品衛生檢驗最新資訊

食品衛生檢驗類科，是醫藥衛生、化學、食品相關背景考生的高普考熱門選擇。工作內容主要為檢驗方法開發、法規檢驗、例行監測及突發事件處理等。在高普考、地方特考皆有開缺，一年有多次考試機會，食品衛生檢驗類科筆試到考人數約6~7成，只要多善用本身優勢就能順利上榜。職業安全衛生於高普考、地方特考皆有設立，高普考每年約3~4月報名，7月考試；地方特考通常在9月報名，12月考試。建議考生一併準備，增加上榜機率。【點擊查看國家考試最新資訊】

食品衛生檢驗考試資訊

114食品衛生檢驗類科國家考試報考日期

食品衛生檢驗報名資格

食品衛生檢驗報名資格【相關科系列表】

食品衛生檢驗薪水

不少民營企業招募員工是採約聘制，一年一聘不具保障，即便是正職也可能遇到裁員、無薪假問題，想要安然退休竟是難以奢望。相較之下，公務員最大優勢就在於穩定，工作不受景氣影響，同時還能享有高薪待遇。114年公務人員調薪後，普考、地方特考四等起薪近4.3萬，高考三級、地方特考三等起薪最高5.5萬元，每年固定調薪，即便報名的考試起薪與新鮮人相近，十年後也能看出明顯差異。不用說還有年終、考績獎金最高2.5個月，以及優渥公職福利補助，在台灣薪水凍漲的勞動環境中顯得格外珍貴，對於想突破低薪困境、實現階級翻轉的考生來說，絕對有一拼的價值。

食品衛生檢驗工作內容

食品衛生檢驗工作內容是把關全民食品安全及衛生的守門員，主要包括以下工作：食品的化學性和生物性衛生檢測、食品檢驗方法的開發與研究、食品實驗室的品質保證，以及相關的指導、監督和稽查。這些工作具有高穩定性和專業性，從中可以在自我學習和問題解決的過程中獲得自信與成就感。此外，這份工作能夠滿足自我挑戰的需求，並提供相當程度的自主性。

工作內容可大致分為以下項目：

• 食品、食品添加物、食品清潔劑、食品器具容器包裝之檢驗及研究。

• 食品、食品添加物、食品清潔劑、食品器具容器包裝檢驗方法之探討、公開、與國際調和、諮詢、訓練推廣及國際交流。

• 食品實驗室品質之確保及實驗室國際規範符合性之查核及認證作業。

• 市售食品之監測及調查計畫之規劃及執行。

• 邊境食品之查核及檢驗。

• 境內、外食品工廠品管作業檢驗品質之稽查及督導。

• 進出口食品之衛生檢驗，包括我國及國外之相關衛生標準。

食品衛生檢驗錄取率

食品衛生檢驗錄取率如下表，最新年度高考錄取率5.99％，地特三等錄取率2.56%。食品衛生檢驗考試科目專業度高，因此競爭對手少。

食品衛生檢驗考試準備工具