食品衛生檢驗常見問題

食品衛生檢驗常見問題快速連結列表

1.食品衛生檢驗工作內容？

2.食品衛生檢驗報名資格？

3.食品衛生檢驗錄取率？

4.食品衛生檢驗考古題？

5.食品衛生檢驗薪水？

6.食品衛生檢驗高普考時間？

7.食品衛生檢驗和食品技師差別？

8.食品衛生檢驗考試資源下載

年度

等別

報考人數

到考人數

錄取分數

需用人數

錄取人數

錄取率

113年

高考三級

234

7

普通考試

-

-

-

-

-

-

112年

高考三級

212

142

69.45

9

11

7.75%

普通考試

-

-

-

-

-

-

111年

高考三級

220

146

71.67

2

4

2.74%

普通考試

-

-

-

-

-

-

110年

高考三級

360

227

69.7

8

8

3.52%

普通考試

-

-

-

-

-

-

109年

高考三級

317

211

60.77

10

12

5.69%

普通考試

296

217

61

5

7

3.23%

108年

高考三級

285

204

63.77

13

13

6.37%

普通考試

283

219

60.83

5

8

3.65%

107年

高考三級

304

219

68.37

6

6

2.74%

普通考試

281

213

61

2

5

2.35%

106年

高考三級

327

230

69.93

9

9

3.91%

普通考試

344

253

65.67

5

13

5.14%

考試等別

114年調薪後起薪

高考/地特三等

5.5萬元

普考/地特四等

4.2萬元

食品衛生檢驗

食品衛生檢驗主要從事食品化學性及生物性之衛生檢驗、食品相關檢驗方法之開發研究、食品實驗室之品質保證及其相關指導、監督、稽查等工作之執行及規劃。

食品技師

從事食品規劃、設計、研究、開發、改良、分析、鑑定、試驗、檢驗、製造、品管、衛生管理及監製等業務。幾乎囊括了食品業的業務範圍。

食品衛生檢驗

行政院衛生署食品藥物管理局、疾病管制局、經濟部標準檢驗局

食品技師

隸屬衛生福利部食品藥物管理署或各地衛生局

高考
食品衛生檢驗

◎1.國文(作文80%、測驗20%)

※2.法學知識與英文(中華民國憲法20%、法學緒論20%、英文60%)

3.食品安全與衛生法規

4.食品分析與檢驗

5.食品化學及加工學

6.食品微生物學

普考
食品衛生檢驗

◎1.國文(作文80%、測驗20%)

※2.法學知識與英文(中華民國憲法30%、法學緒論30%、英文40%)

3.食品安全與衛生法規概要

4.食品檢驗分析與化學概要

5.食品微生物學概要

食品技師

免考共同科目。 

第一試：筆試占總成績80%
專業科目(申論題型)： 
(1) 食品風險分析與管理（包括食品危害分析與重要管制點理論及實務應用） 
(2) 行政法、食品衛生安全管理及其相關法規

第二試：口試占總成績20%

口試成績，以口試委員評分總和之平均成績計算。

考試工具

內容簡介

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