【國考】衛生技術考試科目

1. 國文
     (作文80%、測驗20%)
2. 法學知識與英文
    (憲法20%、法學緒論20%、英文60%)
※作文非選擇題，其餘選擇題

3. 醫用微生物及免疫學
※申論題
4. 公共衛生學 
※申論題
5. 流行病學與生物統計學
※申論題
6. 公共衛生政策、衛生行政與法規
※申論題

1. 國文
     (作文80%、測驗20%)
2. 法學知識與英文
    (憲法30%、法學緒論30%、英文40%)
※作文非選擇題，其餘選擇題

3. 食品衛生與安全概要
※申論題
4. 公共衛生與衛生法規概要
※申論題
5. 流行病學與生物統計學概要
※申論題

1. 國文
     (作文80%、測驗20%)
2. 法學知識與英文
    (憲法20%、法學緒論20%、英文60%)
※作文非選擇題，其餘選擇題

3. 醫用微生物及免疫學
※申論題
4. 公共衛生學 
※申論題
5. 流行病學與生物統計學
※申論題
6. 公共衛生政策、衛生行政與法規
※申論題

1. 國文
     (作文80%、測驗20%)
2. 法學知識與英文
    (憲法30%、法學緒論30%、英文40%)
※作文非選擇題，其餘選擇題

3. 食品衛生與安全概要
※申論題
4. 公共衛生與衛生法規概要
※申論題
5. 流行病學與生物統計學概要
※申論題

一、了解公共衛生學之整體性發展脈絡、內涵以及變遷趨勢。
二、了解公共衛生學必備之專業知識、整合技術能力以及與知識學門間之互動關係。
三、了解公共衛生專業與相關專業學門間關係及跨領域分工合作必要之知識與能力。

一、公共衛生發展、行政組織與未來展望
（一）臺灣公共衛生發展史
（二）衛生行政與組織
（三）國際公共衛生新趨勢

二、健康促進與衛生教育
（一）健康促進與衛生教育的概念與發展
（二）健康之個人及社會決定因素
（三）各生命週期人口群健康促進
（四）以場域為導向之健康促進與衛生教育推動
（五）健康識能、衛生教育及健康傳播

三、健康醫療照護與全民健康保險
（一）全民健保的理論與實務
（二）老人健康與長期照護
（三）健康醫療照護機構管理
（四）健康醫療照護及醫療衛生政策

四、環境與職業衛生
（一）環境變遷與全球暖化
（二）環境與職業衛生管理
（三）環境與職業污染與防治
（四）食品衛生與安全管理

五、疾病防治
（一）慢性病防治
（二）傳染病防治
（三）災難醫療公共衛生
（四）公衛監測與流行偵測

一、了解生物統計學之原理及應用。
二、運用生物統計學之原理與方法，進行資料之分析、解釋和推論。
三、了解流行病學原理與基本測量。
四、具備生物統計學在流行病學之應用能力。

一、敘述統計學及常態分布
(一) 集中趨勢之測量
(二) 分散程度之測量
(三) 常態分布、標準常態分布及中央極限定理

二、連續性變數之檢定及其區間估計
(一) 單一樣本及雙樣本之 z 檢定及其區間估計
(二) 單一樣本及雙樣本之 t 檢定及其區間估計
(三) 配對 t 檢定及其區間估計
(四) 單一樣本及雙樣本變異數之檢定及其區間估計
(五) 兩型錯誤與檢定力之概念

三、類別變數之檢定及其區間估計
(一) 單一樣本及雙樣本比例之檢定及其區間估計
(二) 適合度檢定
(三) 獨立性檢定
(四) McNemar’s 檢定

四、變異數分析、相關及迴歸
(一) 單因子變異數分析
(二) 簡單線性迴歸方程式之求得及迴歸係數之檢定
(三) 相關係數
(四) 決定係數

五、流行病學原理與基本測量
(一) 盛行率、發生率與死亡率測量與標準化
(二) 疾病自然史與致病模式
(三) 假說建立與因果關係的分析與判斷

六、流行病學研究方法與應用
(一) 描述性流行病學
(二) 分析性流行病學
(三) 偏差及干擾作用的控制及交互作用的分析
(四) 疾病篩檢及防治

一、了解食品衛生與安全的基本概念及相關法規。
二、了解危害食品衛生安全之因素。
三、了解食品 GHP、HACCP。
四、了解風險分析與食品衛生安全。
五、了解食品微生物及其特性、控制、重要性。

一、危害食品衛生安全之因素
(一) 食品中之天然毒素（包含動植物毒素、真菌毒素）
(二) 食品中之微生物來源危害因素（包含黴菌、酵母菌、細菌、病毒、原生生物等）
(三) 加工過程中所產生的有害物質
(四) 非法添加物
(五) 清潔劑、容器及食品包裝材料中之有害物質及污染物
(六) 食品中之環境污染物（包含有機物及無機物）
(七) 農藥、化學肥料、動物用藥品引起之食品安全問題

二、食品微生物與食品品質
(一) 食品微生物概要
(二) 食品中主要微生物之特性（包含黴菌、酵母菌、細菌、病毒、原生生物等）
(三) 影響微生物在食品中生長之因素與控制
(四) 食品微生物之檢測分析及對食品之不良影響

三、食品安全衛生的基本概念及相關法規
(一) 食品安全衛生基本概念及衛生標準
(二) 食品安全衛生管理法及健康食品管理法
(三) 食品添加物使用範圍及限量暨規格標準
(四) 食品 GHP 之內涵及其運作管理方式
(五) HACCP 基本概念、原理及管制點之建立與管控

四、風險分析與食品衛生安全
（一）風險分析之評估原理及其基本要素
（二）食品安全風險評估之流程及方法
（三）風險管理
（四）食品效期訂定的評估

考試工具

內容簡介

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