春節將近，台酒公司今年再以酒香入菜，積極研發新菜色，將產品與國人飲食習慣結合，推出多道新年菜，包含紹興酸菜白肉鍋、花雕醉蝦、啤酒與羅勒風味紅麴香腸等。台灣菸酒公司表示，近年來年菜市場競爭激烈，今年除了以酒入菜開發新品，更加強電商通路的銷售，台酒年菜銷售可望突破1.1億元，年增率預計可達25%。2019年台灣菸酒稅前盈餘目標89.1億，台酒可望達標，員工便有機會領到最高4.4個月年終獎金。台酒表示，預計還有「績優團隊激勵獎金」，用以勉勵員工在去年的辛苦付出。
酒香入菜 台菸酒年菜受國人歡迎
在台灣食安問題不斷發生，台酒產品更受到民眾信賴，年菜系列的銷量也越來越好。台酒自去年11月開始行銷酒香年菜，運用自家最廣為人知的紹興酒、花雕酒、高粱酒與啤酒等入菜，研發新菜色。其中紹興、高粱風味紅麴香腸一直是台酒不敗的熱賣商品，今年加入經典的台灣啤酒，創新研發「啤酒風味」紅麴香腸；還有加入西式料理的羅勒紅麴香腸，呈現不同風味的年菜料理。另外還有紅麴豬腳、何首烏人參雞、紹興小山羊羊肉爐、紹興酸菜白肉鍋、花雕醉蝦等充滿台酒特色的年菜。
台酒年菜高CP值 加強電商銷售
台灣菸酒董事長丁彥哲表示，去年年菜銷售9千萬元，今年希望成長25%、營收達1.1億元，至目前為止許多老客戶回流，加上不斷開始新客源，可望能達成目標。過去台酒公司年菜多半在實體通路販售，約占9成，所以為提升網路銷售狀況，台酒今年設置「電商課」，要將網路銷售比例升高2至3成。現在市場上有不少業者將年菜與便利超商合作，台酒卻沒有此規畫，丁彥哲說明，若要在上架在超商通路，勢必會影響價格，台酒希望提供高CP值的年菜，且保有國營企業品質，所以目前不會在超商通路銷售。
台酒招考起薪最高3萬8
台灣菸酒已成立119年，去年開始調整公司體質，讓營收少一些，但盈餘增加，毛利提升，達到獲利目標，員工可望領到最高4.4個月年終獎金。台酒公司去年與公會簽訂多項條約，如員工的補休制度計算方式優於勞基法的1比1換休制度；另外，台酒工會也正積極為員工爭取加薪，改用績效制，加薪制度不用比照公務員。台酒招考分為從業職員與從業評價職位人員，目前起薪分別約38K與32K，到職第二年可調薪為39K與34K。
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