物質的分類

純物質

(1)元素：

如氧（Oˍ2）、氯（Clˍ2）、溴(Brˍ2)、石墨(C)、鐵（Fe）、鈣(Ca)……等。

(2)化合物：

如水（Hˍ2O）、碳酸鈉（Naˍ2COˍ3）、氯化鈉（NaCl）、氯化氫(HCl)、氫氧化鈉(NaOH)、甲烷（CHˍ4）……等。

混合物

(1)溶液(均勻混合物)：

如糖水、合金……等。

(2)一般混合物（非均勻混合物）：

如空氣（4/5氬氣+1/5氧氣+少量氬氣+微量的二氧化碳）。

純物質

只由一種分子構成，組成固定，性質一定（如沸點、熔點、密度…等），無法以普通的物理方法將其分成更簡單的物質，可分為元素與化合物。
(1) 元素單質：只由一種原子組成的物質，無法以普通化學方法將其分解成更簡單(單質)的物質。
(2) 化合物：由兩種或兩種以上的元素以一定比例組成，可用普通化學方法將其分解成更簡單的物質。
※化合物中參與化合的元素，不能保有原來的性質。

 混合物

由兩種或兩種以上的物質依任意比例混合而成，所含幾種物質並沒有一定比例（如糖水可淡可濃），且相混物質仍保有各自的化學性質，可用普通物理方法分離之。
    ※混合物中，參與混合的物質，仍然保有其原有的性質。

分離混合物或化合物的實驗方法

 一般所謂之普通物理方法：用以分離混合物中的組成物質

※ 分餾法後的產物依然是混合物（較分餾法前是較單純的混合物）