清潔劑

清潔劑

1. 肥皂(與硬水生成沉澱)

(1) 肥皂的製造過程:

皂化→鹽析→加工。

(2) 皂化:

油脂在NaOH或KOH等鹼性溶液中加熱,則發生水解生成長碳鏈的脂肪酸金屬鹽類(肥皂)和甘油(丙三醇)。脂肪酸+KOH(或NaOH)→肥皂+甘油

(3) 鹽析:

皂化完成後,加飽和食鹽水,以方便肥皂的收集。

(肥皂不溶於飽和食鹽水且密度小浮於上層,而甘油會溶於飽和食鹽水,密度大沉於下層)。

(4) 肥皂是長碳鏈脂肪酸的鹼金屬鹽類

強鹼弱酸鹽。(水溶液是弱鹼性)

 肥皂分子可用RCOONa(硬肥皂)或RCOOK(軟肥皂)表示。

 油脂皂化後的產物,即為:甘油和肥皂。

※長碳鏈端-親油性;金屬離子端-親水性。

2. 合成清潔劑(不與硬水發生沉澱)

,如洗衣粉(非肥皂)。

(1) 石化產品:

十二烷基苯磺酸鈉

*烷基端:非極性(親油性)。

*金屬離子端:極性(親水性)。

(2) 烷基端若為直鏈型(無支鍵)

所生泡沫較易為水中微生物所分解,稱為軟性清潔劑,較有環保概念;烷基端若為支鏈型(有支鏈),所生泡沫不易為水中微生物所分解,稱為硬性清潔劑。(硬性清潔劑,會造成水質優養化)。

3. 清潔劑(肥皂、洗衣粉)的清潔原理:

清潔劑親油性端與纖維上的油污親近接觸,再藉由清潔劑親水性端與水之間的引力將清潔劑連同污垢,帶離布料纖維,以達清潔目的。

(1) 水質優養化:

水中溶氧量降低,有機穢物不得分解,愈積愈多水變惡質。

(2) BOD(生物需氧量):

水樣靜置五天後,溶氧的減少量;

COD(化學需氧量):水樣加化學藥劑後,溶氧的減少量。

BOD值、COD值愈高,代表水愈惡質、愈髒。

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