緒論－化學發展簡史及物質的種類

第一節  化學發展簡史

一、火的使用：

人類應用化學技術的開始。

二、東方：

中國五行說（金、木、水、火、土）
西方：四元素說（水、火、土及空氣）

三、東方：

中國煉丹術（求長壽）
西方：煉金術（求發財）

四、燃素說：（為拉瓦節所推翻）

1.史塔耳：
可燃物質均含有燃素，而燃燒乃燃素逸入空氣中，留下燒渣、重量減輕；燃燒後剩餘的物質叫作灰素。
2.卜利士力：
加熱三仙丹(HgO)學名：氧化汞，發現O2，而稱之為：缺燃素空氣。

五、現代化學開始

1.現代化學之父：拉瓦節認為燃燒乃物質與氧結合之反應。
2.拉瓦節認為氧是構成酸之必要元素，稱之為酸素。
3.拉瓦節提出質量守恆定律：化學反應前後各物質之質量總和相等。

六、道耳吞原子學說

七、拉塞福建立原子模型

八、近代應用化學

1. 火、 四元素論 、煉金術或煉丹術、燃素、 新燃燒理論(拉瓦節)、質量守恆定律、定比定律(1799年)、原子學說(1802年)、氣體化合體積定律、亞佛加厥定律、放射性、原子核(拉塞福)、量子力學