商品上櫃組合

作者:陳雲飛

商品上櫃組合

商品上櫃組合是指將不同檔次的產品上櫃展示銷售,透過最佳組合來獲取合理利潤。

上櫃組合的原則是主次分明,重點突出。以冷氣機為例,上櫃必須遵循的原則有:

1.主流機型

主流機型務須齊全,且能滿足不同層級顧客的需求。

2.促銷機型

(1)促銷機型的目的在推波助瀾,數量不能過多,以免喧賓奪主。

(2)各店應有不同的促銷機型,一方面讓促銷機型能快速清倉,一方面又能塑造各店獨家的特色。

3.淘汰機型

淘汰的機型勿浪費櫃台資源來陳列,也不可做為主流促銷機型。

賣場空間活化的做法

1.強勢商品

放在商店櫃檯附近。

2.運用色彩和照明

突顯賣場的個性。

3.藉由整體商品陳列

與形象設計、音響效果等,提升賣場形象。

4.招牌設計

統一,表現出賣場整體一致感。

賣場5S管理

這是日本企業提出的環境塑造方案,其目的在藉由以下五種行為來創造清潔、明朗、活潑的環境,以提高賣場效率、品質及顧客滿意度。

1.整理(seiri)

首先把需要與不需要的(人、事、物)分別開來,再將不需要的清出賣場。

2.整頓(seition)

把上述需要的人、事、物加以定量、定位。讓店內環境能較為整齊與乾淨、讓店內的工作流程更為順暢、也使新進員工對工作環境能及早進入狀況。

3.清掃(seiso)

清掃的目的在清除垃圾、污物,使賣場物件均保持於隨時可用的狀態。

4.清潔(seiketsu)

指持續維持上述整理、整頓與清掃的結果。

5.教養(shitsuke)

即提高人員的素養,養成遵守賣場制度的習慣和作風。由於上述4S都要靠人員來展開與維持,故教養是5S活動的核心。

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