食安問題連環爆，桃園縣共有249所國中、小學，編制的營養師員額是45人，但目前卻僅有17人，其餘均約聘人員，編制缺額高達6成2，且從2年前就不再招考，編制營養師人數位居各縣市末段班；由於約聘的營養師與編制營養師相較，工作較無保障，流動性也高，家長擔心對學童營養、食安造成影響。縣府教育局表示，將爭取經費、逐年補足缺額。

縣議員謝彰文指出，依學校衛生法，40班以上的學校需設營養師1名，照此標準，桃園縣應編制45名營養師，教育局從97年開始招考編制營養師，到100年共進用17人，後來因中央補助經費不足就沒再招考，缺額的28位營養師都以約聘人員替代。

約聘流動高 空窗期無人把關

她說，約聘人員1年一聘，工作缺乏穩定性，在月薪部分，約聘營養師比編制營養師大約少了1萬1千元，同工不同酬，且沒有公保等公務人員的福利待遇，導致約聘人員只要有機會，紛紛報考轉任其他縣市的編制營養師，人力流動性高，年資最短的甚至僅有數個月。

謝彰文表示，約聘營養師因為不是正式公務員，萬一臨時請假，學校也無法透過代理營養師暫代職務，將造成學童食安出現空窗期，從食材的選擇到營養均衡都無人把關，在食安問題日益嚴重的當下，萬一發生食物中毒，甚至讓有問題食材流入校園，誰要負責？

教局：將爭經費 逐年補缺額

教育局表示，礙於縣府財政負擔，已經2年沒有招考編制內的營養師，希望今年底升格後，在預算比較充裕下能逐年補足缺額，目前法規只規定營養師的員額，並未規定一定要進用正式營養師，請示教育部後，教育部也同意設置約聘的營養師，不足額部分才由約聘替代。

新聞來源：自由時報