李必氏冷凝器

1. 利用熱對流原理，熱流體上升，冷流體下降。

2. 冷水由下方開口入，熱水由上方開口出；因冷水吸收了酒精蒸氣的熱量而使其溫度升高。

物質的變化及性質

1. 物質三態變化（物理變化）

熔化熱 <汽化熱 <昇華熱    昇華熱 ＝ 熔化熱 ＋ 汽化熱

熔化熱：將1g的固體物質熔化成同溫度的液體物質所吸收的熱量

汽化熱：將1g的液體物質汽化成同溫度的氣體物質所吸收的熱量

昇華熱：將1g的固體物質昇華成同溫度的氣體物質所吸收的熱量

相同物質，其 熔化熱、凝固熱

　                  汽化熱、凝結熱    等值異號

　                  昇華熱、凝華熱

熔化、汽化、昇華是吸熱的物理變化。

凝固、凝結、凝華是放熱的物理變化。

2. 物質的變化

(1)物理變化：(狀態改變，本質不變)

為暫時的變化，其形態改變而本質不變，僅分子間的距離發生改變，

通常能量不會超過100KJ / mole。

     ※ 物理變化其能量變化較小。

【例】：糖溶於水、汽油揮發、水的三態變化、奶油凝固、輪胎爆炸、雲凝結為雨、樟腦昇華、洗衣褪色

(2)化學變化：(狀態、本質均改變，而且產生新物質)

為永久的變化，其形態及本質皆改變，且有新物質的生成。化學

變化過程中能量的改變大於物理變化，但很少超過1000KJ / mole。

※化學變化其能量變化較大。

【例】：木材燃燒、動物行呼吸作用、食物腐敗、曬衣褪色、火藥爆炸、糖醱酵為酒、鐵生鏽、水電解

植物行光合作用     鴨蛋變鹹蛋

化學變化的形式有：化合、分解、置換、複分解。

物質的變化，能量差異：核反應(核融合>核分裂)>化學變化>物理變化。