臺灣南部地區概論

一、範圍

曾文溪以南至恆春半島臺南市、高雄市與屏東縣。
特色為臺灣最早墾殖的地區。

依開發時間早晚，而有了「一府二鹿三艋舺」的臺灣諺語。描述臺灣由南至北的開墾史。其中所指：一府為今臺南市，二鹿為彰化縣鹿港，艋舺為今日臺北萬華。三者為清領時期全臺的三大城市。

二、自然環境

(一)地形

為中央山脈西側陷落，且為阿里山、玉山山脈南行的末端，平原廣闊。

屏東平原    
1.全臺第二大平原。
2.高屏溪流貫其中，高屏溪為臺灣流域面積最廣的河川。

河流堆積旺盛    
1.上游坡陡流急，河川出谷口易形成沖積扇。
2.下游平緩彎曲，多氾濫及沖積平原。

海岸線多變
潟湖淤塞，海岸西移 台江內海陸化。

沿海多沙洲、潟湖可為航道和航運基地
洲外大陸棚廣大，漁產豐富，古稱台江內海，目前七股潟湖為面積最大之潟湖。

南端珊瑚礁海岸為觀光重要資源
高雄附近隆起的珊瑚礁石灰岩地質提供水泥所需之原料。

(二)氣候(熱帶季風氣候)

1.氣溫終年高溫，陽光充足。
2.雨量夏雨冬乾，夏季西南季風吹送，帶來豐沛溼氣，降水量占全年90%，冬季長而乾適合鹽業發展。

三、人文環境

(一)商業性的農業墾殖發展歷程

1.明朝中葉    
大陸漁民來此，從事漁撈和貿易，多屬季節性。

2.荷蘭時期    
由荷屬東印度公司經營，從事蔗糖事業。

3.清代    
漢人大批移入，農墾趨向商業化，米糖為出口大宗，以安平和打狗為輸出港。