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聚合物定義與分類
作者:吳家銘一、定義
由許多小分子連結而成的巨大分子,稱為聚合物或高分子化合物,分子量一般在10000以上。聚合物是由單體聚合而成。
二、分類
1. 以來源分:
(1) 天然聚合物:如澱粉、蛋白質、天然橡膠。
(2) 合成聚合物:如合成樹脂、合成纖維。
2. 以單體種類分:
(單體:分子量在1000以下的有機物)
(1) 僅一種單體所構成,如澱粉、纖維素、聚乙烯。
(2) 由兩種或兩種以上單體所構成,如耐綸為1,6-二胺基己烷和氯化己二醯聚合而成。
*聚合物為單體聚合而成
三、常見之聚合物
1. 塑膠:
具有可塑性的合成樹脂。
(1) 性質:
A.種類不同,其性質亦不相同。
B.為一群物質總名稱。
(2) 種類:分為
A.熱塑性塑膠
a.為鏈狀分子的聚合物。
b.具可熔性。
c.高溫下,分子可自由運動。
d.加熱後,具可塑性質,而在冷卻後變硬成形。
e.為加成聚合。
f.如:聚氯乙烯、耐綸、聚乙烯。
B.熱固性塑膠
a.為網狀結構的聚合物。
b,為不可熔性。
c.高溫下,則無法自由運動。
d.受熱後,小單元體聚合凝固,不再因熱而軟化。
e.為縮合聚合。
f.如:尿素甲醛樹脂、酚甲醛樹脂。
*甲醛會產生生物累積引起肝硬化。
2. 澱粉:
存在植物中,為由葡萄糖分子組合而成的聚合物。
(1) 通式:(C6H10O5)n
(2) 性質:
A.為一多醣類。
B.在酸性溶液中,水解成葡萄糖。
*澱粉水解→糊精→麥芽糖→葡萄糖。
C. 澱粉遇碘液呈青藍色(碘液:碘的碘化鉀溶液)。
『註』但澱粉遇碘離子(I-),並不呈藍色。
D.檢驗澱粉是否開始水解:本氏液或斐林試液(檢驗葡萄糖的存在)。
E.檢驗澱粉是否完成水解:碘液。
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