物質的種類及性質

一、物質可分為純物質和混合物

1.純物質

(1)元素(118種)

(2)化合物

2.混合物

(1)均勻的混和物－溶液

(2)不均勻的混和物

二、物理變化

改變其大小、形狀及分子間結合力而不變組成的變化：所需要的能量最高不會超過100仟焦耳／莫耳。

三、化學變化

形態與組成均改變而另生新物質的變化。因涉及化學鍵的打斷與生成，∴能量變化大於物理變化，但很少超過1000仟焦耳／莫耳。

四、各種變化所需能量大小次序

相變化<化學變化(100~1000kJ/mole)<內層電子能量<核反應(108kJ/mole)

五、純物質與混合物之區別

(一)純物質

1.具有固定組成

2.有固定性質

3.以分子或原子觀點而言，由一種分子或一種原子所組成之物質

4.例：銅(Cu)，氫(H2)，水(H2O)，二氧化碳(CO2)

(二)混合物

1.沒有固定組成

2.沒有固定性質

3.由二種或多種純物質所組成，各組成物質保有本身之化學性質與物理性質。

4.例：糖水(均勻混合物)，木材(非均勻混合物)

六、物理性質

不需要一物質變化成另一新物質的情況下，一物質的性質可以觀察或測量得出者。例：顏色、比重等。

七、化學性質

物質需要經過化學變化，才可得知之性質，例：鐵會在空氣中生銹之特性。

八、物質與用途（一）