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核釋「加值型及非加值型營業稅法」第8條規定
中華民國101年11月1日 台財稅字第10100652450號
一、 稻米未經預糊化直接經乾磨、半乾磨、濕磨等方式研磨成米穀粉之生粉，摻配於麵粉銷售，如未改變稻米、麵粉原始性質者，依加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第21款規定，免徵營業稅。
二、 稻米經加熱熟成（已預糊化）再磨成粉，已變更其原始性質，非屬生粉，依本部84年2月23日台財稅第841607538號函規定，非屬加值型及非加值型營業稅法第8條第1項第19款所稱「未經加工之生鮮農、林、漁、牧產物、副產物」之範圍，應依法課徵營業稅。
三、 廢止本部84年8月24日台財稅第841644395號函。
部 長 張盛和
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