評茶師

職業前景
中國現有20個省的1000多個縣産茶，茶農8000萬人，其中被農業部列爲産業優勢區域規劃的茶葉主産縣有117個。2004到2007年，中國茶葉市場走過了一個紅紅火火的階段。據介紹，茶葉被列入中國國家實行食品質量安全市場准入制度後，所有茶莊、茶藝茶道企業不得經營無QS認證的茶葉産品，這意味著，只要進行分撿和精緻茶葉的企業，都屬於食品質量安全市場准入制度範疇。而要獲得QS認證，除了衛生、品質等方面的要求外，還包括必須配備一名高級或以上職業資格的評茶師。而全中國範圍內的茶葉研究所、茶葉企業、大型茶樓、旅游景區對評茶師的需求又非常大，所以前景十分看好。評茶師可在各大茶場、茶藝館、茶樓、茶莊、星級賓館、飯店等做專職評茶員。

中國評茶師人才稀缺
在廣州，根據茶葉QS認證的程序及相關標準對申請企業人員的要求顯示：企業擔任茶葉感官評審的人員，必須經統一的培訓，取得國家特有工種「評茶員」的職業資格，而企業的茶葉加工人員也應取得「茶葉加工工」職業資格證後，才能從事相應的檢驗工作。這個“評茶員”將會是很多茶商申請QS認證的軟肋，因爲現在「評茶員」人才相當稀缺，而這個人員配置又是認證裏必不可認的。厦門，目前有3000多家茶行、茶樓和茶館，從事茶葉行業的人員近萬人，而真正有資質的評茶員却相當少。評茶員已成爲目前市場上比較緊缺的專業人才。

報考資格(擇一符合即可)
◎連續從事本職業工作8年以上
◎相關科系畢業，連續從事本職業工作3年以上

本班代辦職業等級
◎國家職業資格一級:高級評茶師
◎國家職業資格二級: 評茶師