藥膳市場前景
藥膳的作用：隨著社會的發展，人們消費觀念和水準的提高，營養健康的綠色消費將成為時尚，藥膳在預防保健、治療康復方面的作用也必將得到人們的青睞。

藥膳的市場推廣：根據市場變化，不斷調整經營策略，在已有產品的帶領下，不斷開拓，創新產品，使產品單一模式向多元化、系列化發展，適應不同的消費需要是今後藥膳企業的發展之路。

開藥膳連鎖店：連鎖店可以實現高度專業化分工，把採購、選送、加工生產、銷售分開，並且使產品與服務標準化，更快更好的提高知名度。與零散的小規模藥膳房相比，這些都可以使藥膳連鎖店對於消費者更有影響力和信任度。 對於連鎖店的形式可以是多樣的。比如綜合藥膳店、大眾藥膳店、養顏美容藥膳店、網上藥膳房。《亞太經濟時報》。

餐飲業呼喚專業藥膳師
據《廣州日報》報導，目前餐飲業對專業藥膳師的需求非常緊俏。專業的藥膳師人才在佛山極難尋找到。

報考資格(擇一符合即可)
◎連續從事本職業工作8年以上。
◎相關科系畢業，連續從事本職業工作3年以上。